如今火锅店算是餐饮界最受欢迎的行业了,很多人出去吃饭,第一个想到的就是吃火锅,主要也因为火锅店里的菜品比较丰富,大家的选择性多,而且菜一端上来就可以直接烫着吃,非常方便,小编也非常爱吃火锅,经常会和朋友去吃,但是在火锅店打工的嫂子透露,这4道菜再馋都别点,老板自己都不吃。

1、蟹柳

很多人吃火锅都会点蟹柳,滑滑嫩嫩的,吃起来比较有弹性,甚至有股海鲜的味道,所以很多人都以为蟹柳就是用蟹肉做的,如果你也是这么想的,那就太天真了,因为市面上的蟹棒多半都是用面粉和一些添加剂做,这种蟹柳进价成本低,很多火锅店都是进这种蟹柳,所以嫂子告诉我,去吃火锅再馋都别点蟹柳,老板自己都不会吃。

2、海蜇丝

海蜇丝属于海产品,也就是用海蜇皮切成的丝,经过脱水加桶加盐而制成,现在很多火锅店都会引进一些海产品,海蜇丝就是其中一种,那么对于爱吃海鲜的朋友来说,都会点一道凉拌海蜇丝作为开胃菜。但是你们知道吗,很多商家为了谋取利益,就会用假的海蜇丝来以假乱真,这种假的海蜇丝多半都是用胶带制成,吃了对身体很不好的。

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3、红薯粉

很多人吃火锅的时候,都会在最后快吃完前下一盘红薯粉到火锅中,让香辣浓郁的汤汁融入到粉条中,也是非常美味的一道菜,小编也非常喜欢这样吃,但是嫂子告诉我,最好少点红薯粉,因为市面上很多人的红薯粉都是用淀粉、滑石粉等惨杂在红薯粉中制成的,这种价格比较便宜,很难保证火锅店里不会进这种红薯粉来节省成本。

4、鸭血

鸭血是很多人吃火锅必点的一道菜,不但美味,价格也算贵,但是正因为火锅店里卖的鸭血这么便宜才不敢吃,因为真正的鸭血是很难得的,就拿一只成年鸭来说,它只能生产150ml的鸭血,那么鸭血也算比较珍贵的食材了,你说它的价格会卖到这么便宜吗?所以我们在火锅店里吃的鸭血指不定是用哪些添加剂合成的,嫂子说他们老板都不吃,所以最好别点。
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